Gesundheitstag zur gesunden Ernährung

Die Aktionstische wurden von Frau Schnaubelt (Ernährungspraxis in Merseburg ,,Geniess Bewusst“) und ihrem Team moderiert.
Bei so manchem Teilnehmenden gab es einen Aha-Effekt allein über den Zuckergehalt von beliebten Süßgetränken. Außerdem wurde der BMI gemessen.
Die Teilnehmenden erhielten zum Abschluss Informationsmaterial, gesunde Rezepte zum Selberkochen und ein Müsli-Joghurt-Pack der AOK zum Probieren.
Mit viel Engagement wurde von unseren Küchen ein gesundes Mittagessen gekocht.
Der überwiegenden Mehrheit schmeckte das Menü, wobei Hummus mit Gemüsesticks, Dinkelnudeln oder auch Ofengemüse für manche neu waren.
Frische Säfte, Tee und Wasser geschmacklich angereichert mit Zitronen, Himbeeren und anderen Früchten, auch optisch ein Hingucker, wurden angeboten. Wer wollte, konnte Orangen selbst auspressen. Organisatorisch war es vor allem für die Küchen eine Herausforderung – dafür herzlichen Dank!
Der Aufwand hat sich gelohnt. Das belegen nicht zuletzt die vielen positiven Rückmeldungen auf den Feedbackbögen.

An jedem Standort fanden im September und Oktober 2020 Gesundheitstage zur gesunden Ernährung statt. Das inklusive Projekt stand allen Menschen mit Behinderungen, die in der Stiftung wohnen bzw. arbeiten sowie den Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern offen.

Seit 2018 finden in der Stiftung Samariterherberge Horburg mehrmals im Jahr verschiedene Maßnahmen zur Gesundheitsförderung mit Unterstützung der AOK Sachsen-Anhalt statt.

Dank guter Vorplanung und Zusammenspiel der einzelnen Bereiche konnten die Aktionen erfolgreich umgesetzt werden.
Vier Aktionstische zum Mitmachen informierten spielerisch und in leichter Sprache zur gesunden Ernährung: Was ist gesund? Welche Lebensmittel enthalten viel Zucker und Fett?